Kiedy myślisz o Toskanii, zapewne wyobrażasz sobie malownicze wzgórza, winnice i zapach świeżych ziół unoszący się w powietrzu. Ale jest jeszcze coś, co stanowi serce naszej kuchni – pizza, pieczona w tradycyjnym toskańskim piecu. To nie tylko danie, to rytuał, który łączy smaki, zapachy i ludzi przy jednym stole. Uwielbiam ten moment kiedy rozpalamy …
Zbieranie oliwek to wyjątkowy czas – pełen emocji, tradycji i oczekiwania na moment, kiedy nasza praca zamieni się w złocisty płyn zamknięty w butelkach. Dziś opowiem Wam o pierwszym zbiorze oliwek w Toskanii, o procesie tłoczenia oliwy, oraz o tajnikach, które pozwalają uzyskać oliwę najwyższej jakości. Kiedy Oliwki Są Gotowe do Zbioru? Oliwki zbiera się, …